Un año después del alto el fuego entre Israel y Hamás, la población de Gaza sigue enfrentando una emergencia alimentaria que el fin de los combates no ha resuelto. Nihaya al Masri, desplazada en Jan Yunis junto a sus ocho hijos, espera hasta seis horas cada día ante una cocina comunitaria para obtener cuatro bandejas de arroz, lentejas y algo de pollo. Esa ración constituye la única comida diaria de su familia.
La ayuda evita el hambre, pero no garantiza una alimentación suficiente
Israel sostiene que la situación humanitaria es estable y que existe comida suficiente. El Programa Mundial de Alimentos ofrece una evaluación distinta: unos 1,4 millones de los 2,1 millones de habitantes sufren inseguridad alimentaria aguda y cerca de 200.000 permanecen al borde de la hambruna. El problema no es solo la entrada de alimentos, sino el acceso real a ellos: los productos ricos en proteínas llegan a los mercados, pero sus precios quedan fuera del alcance de la mayoría.
La crisis también se refleja en la calidad de la dieta. Los hijos de Al Masri, de entre tres y 14 años, sueñan con comer fruta, mientras la familia reserva la harina para prolongar las escasas provisiones. Uno de ellos sufrió desnutrición durante la hambruna declarada en 2025, y su recuperación ha sido gradual. Médicos del Mundo señala que el 93% de las mujeres embarazadas y lactantes presenta síntomas de anemia y que solo el 17% mantiene una dieta suficientemente variada.
Los efectos trascienden la falta inmediata de alimentos. La desnutrición debilita las defensas, favorece enfermedades y puede dejar secuelas físicas y cognitivas permanentes en los niños. En el hospital Nasser, en Jan Yunis, los especialistas observan un aumento de patologías vinculadas a esas carencias. La persistencia de las colas, los precios inaccesibles y la dependencia de cocinas benéficas muestran que el alto el fuego redujo la violencia, pero todavía no ha restablecido las condiciones mínimas para una vida digna.
